Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar bozorining segmenti, xususan, köfte juda istiqbolli. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, so'nggi yillarda muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlariga talab ortib bormoqda. Buning sababi - odamlarni ish bilan ta'minlash va go'sht uchun byudjet o'rnini izlash. Agar siz bunday biznesni boshlashga qaror qilsangiz, unda siz biznes-reja yozishingiz kerak.

Siz tayyor hujjatni sotib olishingiz mumkin, ammo uni o'zingiz ishlab chiqish juda realdir. Buning uchun siz quyida keltirilgan fikrlarni o'rganishingiz kerak - ular kelajakdagi loyihaning asosidir.

Bozor va raqobat tahlili

Pelmeni rus madaniyatining ajralmas qismi bo'lib, bu ularni izlanadigan mahsulotga aylantiradi. Shu bilan birga, ushbu mahsulotga bo'lgan talab barqaror va keskin mavsumiy tebranishlarga ega emas. Ammo bozorda raqobat yuqori: 10 000 iste'molchiga 5 ta raqobatchi to'g'ri keladi taniqli brendlar.

Raqobatchilarning ishini, ularning assortimentini, narxini va savdo nuqtalarini diqqat bilan o'rganing. Bu juda ko'p foydali ma'lumotlarni beradi, chunki bozorda "buzib o'tish" uchun siz xaridorga yanada jozibali narsani taklif qilishingiz kerak. Mijoz doimiy ravishda yangi jozibali variantlarni tatib ko'rgan holda, sifatli mahsulotlarni arzon narxlarda olishni xohlaydi.

Ishlab chiqarish rejasi

Biznes-rejani tayyorlashning asosiy bo'g'ini to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarishning tavsifi bo'lib, kelajakda hisob-kitoblarga asoslanadi.

xona

Mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun tanlangan texnologiyadan qat'i nazar, binolar sanitariya me'yorlariga mos kelishi kerak. Muayyan xizmatlarga murojaat qilish yaxshiroqdir, chunki ularning shartlari Internetda topish mumkin bo'lganlardan farq qilishi mumkin.

Biz oziq-ovqat sanoati haqida gapiramiz, bu erda binolar uchun quyidagi minimal talablar mavjud:

• suv, yorug'lik va isitishning mavjudligi;
• shamollatish;
• plitkali devorlar.

Bunday xonaning joylashuvi uchun optimal hudud arzon bo'lgan shahar atrofi hisoblanadi ishchi kuchi, o'rtacha narxlarda ustaxonaning joylashuvi uchun ko'plab variantlar. Hudud farq qilishi mumkin 10 dan 100 kvadratgacha, lekin o'rtacha ideal ko'rsatkich 60 m 2 ni tashkil qiladi. Xodimlar uchun hojatxona mavjudligini hisobga olish muhimdir.

Uskunalar

Pishiriqlarni modellashtirish ikkita texnologiya yordamida amalga oshirilishi mumkin:

• Qo'lda- dastlabki bosqichda bu variant kamroq sarmoya talab qiladi, ammo bunday modellashtirishning unumdorligi past.
• mashina haykaltaroshligi- maxsus jihozlarni sotib olishni talab qiladigan qimmatroq usul. Biroq, mahsulotning katta hajmi tufayli u tezda to'lanadi.

Ishlab chiqarishni avtomatlashtirish eng kam sonli xodimlarni jalb qilgan holda jarayonni tashkil etishga yordam beradi, bu esa mehnat xarajatlari va tegishli soliqlarni kamaytiradi. Mashina liniyasi quyidagi uskunani sotib olishni talab qiladi:

• Xamirni shakllantirish to'plami:
  • un elakdan;
  • xamir yoğurma mashinasi;
  • aylanma qurilma.
• Sanoat go'sht maydalagich va go'sht aralashtirgich.
• Pishiriqlarni qoliplash mashinasi.
• Xom ashyoni saqlash va mahsulotlarni muzlatish uchun kameralar.
• Qadoqlash liniyasi.

E'tibor markazida muzlatish uchun tayyor chuchvara tarqatadigan qoliplash mashinasi. Bunday mashinalarning unumdorligi tanlangan sinfga qarab 50 dan 270 kg / soatgacha o'zgarishi mumkin. Bozorda uskunalarni tanlash juda keng, ammo mahalliy va xitoylik modellar ayniqsa e'tiborga loyiqdir - ular yaxshi sharhlar va arzon narxga ega.

Xom ashyo

Dumpling - xamirga o'ralgan mayda go'sht bo'lagi. Uni ishlab chiqarish uchun asosiy komponentlar:

• 30% kleykovina bo'lgan un.
• Go'sht: cho'chqa go'shti, mol go'shti va tovuq.
• Cho'chqa yog'i.
• Tuxum kukuni yoki tovuq tuxumi.
• O'simlik moyi.
• Ichimlik suvi yoki sut.
• Piyoz.
• Tuz, ziravorlar va boshqa qo'shimchalar.

Retsept GOSTlarga yoki alohida qabul qilingan spetsifikatsiyalarga mos kelishi kerak. Har qanday turdagi köfte uchun faqat bitta xamir bor va qiyma go'sht va ziravorlar yordamida siz mahsulotlarning assortimentini shakllantirishingiz mumkin.

Quyidagi videoda siz ishlab chiqarish jarayonini aniq ko'rishingiz mumkin:

Moliyaviy reja

Loyihaning istiqbollarini aniqroq tushunish uchun moliyaviy bo'lim, ya'ni xarajatlar va foyda smetalari yordam beradi.

5 ishchi va kuniga 700 kg mahsulot ishlab chiqaradigan avtomatlashtirilgan chuchvara sexi uchun ko'rsatkichlar:

• Uskunani sotib olish - 500 ming rubl.
• Marketing xarajatlari - 30 ming rubl.
• Biznesni ro'yxatdan o'tkazish - 10 ming rubl.
• Binolarni ta'mirlash - 50 ming rubl.
• Oylik ijara - 40 ming rubl.
• Oyiga xom ashyo sotib olish - 350 ming rubl.
• Oyiga ish haqi - 80 ming rubl.
• Oyiga kommunal to'lovlar - 10 ming rubl.
• Oyiga o'rtacha daromadning prognozi 550 ming rublni tashkil qiladi.
• Oyiga sof foyda prognozi 70 ming rublni tashkil qiladi.

Ushbu biznesning to'lanishi 8 oy ichida kutilmoqda, ishlab chiqarishni to'liq moslashtirish uchun uch oylik muddat berilgan.

tashkiliy reja

Xodimlar

Har qanday ishlab chiqarish jarayonini boshlash uchun sizga xodimlar kerak. Qo'l mehnatidan foydalanganda maxsus malaka talablarisiz kamida 4-5 kishi kerak bo'ladi. Avtomatlashtirilgan liniyalar uchun dumpling uskunalari bilan ishlash tajribasiga ega kamida 2-3 kishi kerak bo'ladi. Yaxshi aylanmasi bo'lgan yirik ustaxonani tashkil qilish bilan ham 15 kishi etarli.

Texnologni yollash juda ma'qul, ayniqsa biznes egasi chuchvara biznesi bilan tanish bo'lmasa.

Xaridlarni nazorat qilish, qiyma tayyorlash va to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarish uchun bizga tajribaga ega 3-4 kishi kerak. Ulardan biri mahsulotlarni qadoqlash bo'yicha ishga tushiriladi.

Oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun xodimlar sanitariya kitoblariga ega bo'lishi va muntazam tibbiy ko'rikdan o'tishi kerak. Ushbu talablarga rioya qilmaslik birinchi tekshiruv yoki iste'molchi shikoyatida jiddiy jarimalar va muddatsiz yopilishiga olib kelishi mumkin.

Transport

Mahsulotlarni tashishni tashkil qilishni diqqat bilan ko'rib chiqish muhimdir - o'z transportiga ega haydovchi eng yaxshisidir. U smena jadvalini muvofiqlashtirish bilan yarim kunlik ishga qabul qilinishi mumkin.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Rasmiy korxona uchun soliq organlarida ro'yxatdan o'tish talab qilinadi, bu kamida ikki hafta davom etadi. Bundan tashqari, uzoq va samarali ishlash uchun barcha kerakli organlardan ruxsat olish kerak.

Ishlab chiqarish boshlanishi

Köfte ishlab chiqarish uzluksiz tsikl bo'lib, quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. Xom ashyo sotib olish.
2. Sinovga tayyorgarlik.
3. Qiyma go'sht tayyorlash.
4. Pishiriqlarni modellashtirish.
5. Ularni muzlatish.
6. Qadoqlash.
7. Mahsulotlarni savdo nuqtalariga yetkazib berish.

Marketing rejasi va tarqatish kanallari

Mahsulotlarni sotish uchun sizga nom kerak, u esda qolarli va "ishtahani ochuvchi" bo'lishi kerak. Eng yaxshi marketing strategiyasi turli narx toifalaridagi mahsulotlarni chiqarishdir: iqtisod sinfi, o'rta segment, premium sinf. Shunday qilib, iste'molchilarning barcha toifalari qo'lga kiritiladi.

Tarqatish kanallarini dastlabki tashkil etish uchun siz shaharning barcha savdo nuqtalariga tashrif buyurishingiz (qo'ng'iroq qilishingiz) va mahsulotlarni etkazib berish bo'yicha shartnomalar tuzishingiz kerak. Ishlab chiqarish liniyasi tashkil etilgach, mintaqa va eng yaqin shaharlarga o'tish mumkin bo'ladi. Yarim tayyor mahsulotlar bilan ishlaydigan ulgurji bazalarni ham ko'rib chiqishga arziydi.

Risk tahlili

Har qanday tadbirkorlik faoliyati tanlangan faoliyat sohasining xususiyatlari, raqobatchilar va mamlakatdagi umumiy vaziyat bilan bog'liq bo'lgan ma'lum risklar bilan bog'liq. Potentsial xavflarni bashorat qilish va ular bilan kurashish strategiyasini belgilash kerak. Asosiy xavflar - rejalashtirilgan sotish hajmining bajarilmasligi, jihozlarning mumkin bo'lgan nosozliklari va ishlamay qolishlari, xom ashyo narxining oshishi, raqobatchilarning reaktsiyasi, xodimlar bilan bog'liq muammolar va boshqalar.

Köfte do'koni tez rivojlanayotgan korxona bo'lsa ham, xavf tahlili yuzaga keladigan muammolarga tezkor javob berishga tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi. Tegishli biznesni ochish ajoyib g'oya bo'lar edi, masalan,. U olib keladi qo'shimcha daromad va majburiy ishlamay qolganda ortiqcha go'sht yoki qiyma sotishga yordam beradi.

• Xona tanlash
• Pelmeni qadoqlash
• Ishga qabul qilish
• Dumpling biznesining sirlari

Bugun siz "chuchvara mo''jizasi" ning xilma-xilligi bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Supermarketlarning javonlari turli ishlab chiqaruvchilarning turli xil narxlardagi turli xil yarim tayyor mahsulotlari bilan yirtilgan. Yangi boshlanuvchi tadbirkorlar ular bilan raqobatlasha olmaydi. Buning uchun katta kapital, ajoyib aloqalar va uzun qo'llar kerak. Albatta, yangi ishbilarmonda bularning barchasi yo'q.

Ammo köfte bozoridagi asosiy o'yinchilarning juda zaif tomonlari bor. Deyarli 99% hollarda ular avtomatik mashinalarda va go'sht miqdori eng ko'p 50% yoki undan kam bo'lgan chuchvara ishlab chiqaradilar. Albatta, bunday chuchvaralarning narxi bir necha barobar arzon va ularga talab ham bor.

Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, har yili rus iste'molchisi mahsulot sifatini tobora ko'proq tushuna boshlaydi. Unga chinakam mazali mahsulot tatib ko‘rsangiz, sifat bilan aldamasangiz, ko‘p yillar davomida uning ishonchini qozonishingiz mumkin. Aynan mana shu yo‘lda bugun kichik korxonalar tayyor mahsulot tannarxini pasaytiradigan soya va boshqa elementlar qo‘shmasdan chuchvara ishlab chiqarmoqda.

Bular "elita" deb ataladigan köfte bo'lib, ularning narxi 300 rubl / kg dan past bo'lishi mumkin emas. Haqiqiy uy qurilishi köfte ta'mini chalkashtirib bo'lmaydi.

250 dan yuqori bo'lgan barcha köfte sabzavotli soya qo'shmasdan, tabiiy go'shtdan tayyorlanadi. Soya faqat arzon köfte qo'shiladi. Ushbu qoidaga Urals va Sibir bozorida yarim tayyor mahsulotlarni sotish bo'yicha etakchi "Sibir gurme" kompaniyasi amal qiladi.

Qo'lda tayyorlangan chuchvara har doim iste'molchini yanada jozibador qiladi, chunki ular mashinada ishlab chiqarilgan chuchvaralardan farqli o'laroq, yanada mazali va sifatli bo'ladi. Bu faqat qo'l mehnati qo'llaniladigan kichik ustaxonalarning afzalligi.

Kuniga atigi 200 kg chuchvara ishlab chiqaradigan ustaxonaning pul aylanmasi oyiga 1 million rublga yetishi mumkin. Ulardan foyda 150 - 200 ming rublni tashkil qilishi mumkin. Ammo hamma narsa birinchi qarashda ko'rinadigan darajada shirin emas. Bu erda to'g'ri iqtisodiy yondashuv muhim ahamiyatga ega. Har bir narsa haqida.

Qo'lda tayyorlangan köfte ishlab chiqarishni rejalashtirishni qanday boshlash kerak

Nima uchun ishlab chiqarishni rejalashtirish sotishdan boshlanishi kerak? Ha, chunki ko'plab yangi ishbilarmonlar qimmatbaho uskunalar sotib olishga millionlab rubl sarmoya kiritganlarida bankrot bo'lishdi va natijada tayyor mahsulotlar bilan shiftga o'ralgan omborlarni olishdi.

Ularning xatosi shundan iboratki, biznesni tashkil qilish jarayonida ular o'z mahsulotlarini sotishni rejalashtirmaganlar. Bunday narsa 90-yillarda, mahsulot tanqisligi va "parvoz" deb ataladigan har qanday tovarlarni tark etganda gunoh qilish mumkin edi. Bugungi kunda, shiddatli raqobat davrida biznesni "Men bu mahsulotni kimga sotaman, mening xaridorim kim?" Degan savoldan boshlash kerak.

Qo'lda tayyorlangan köfte bo'lsa, birinchi sotuv eng yaqin tanishlar va do'stlarga sinov partiyalarini sotish bilan boshlanishi mumkin. Agar siz chuchvaralaringizni qayta-qayta maqtashlarini va buyurtma berishlarini ko'rsangiz, korxonangizning muvaffaqiyati ro'y berishi kerak deb o'ylashingiz mumkin.

Axir sizning chuchvaralaringiz mahalliy do'konlar peshtaxtalarida bir xil talabga ega bo'ladi. Shunday qilib, biz ochishimiz kerak ...

Xona tanlash

Ko'pgina tadbirkorlar juda erta bosqichda qarindoshlari va do'stlarini biznesga jalb qilishadi. Ular uyda chuchvara tayyorlashadi. Agar kapital juda cheklangan bo'lsa, bu ko'pincha yagona chiqish yo'lidir.

Bunda uyatli narsa yo'q. Köfte ishlab chiqarish va sotish hajmi kuniga 200 kg dan oshganda, siz xonani ijaraga olish, asbob-uskunalar sotib olish va xodimlarni kengaytirish haqida o'ylashingiz mumkin.

Kuniga hatto 200 kg köfte ishlab chiqarilganda, xonaning o'lchami 50 m2 dan kam bo'lmasligi kerak. Unda go'shtni qabul qilish va kesish uchun joylar, xamir tayyorlash maydoni, chuchvara qoliplash (ishlab chiqarish) maydoni, saqlash joyi bo'lishi kerak. tayyor mahsulotlar.

Seminar barcha sanitariya me'yorlariga mos kelishi kerak oziq-ovqat ishlab chiqarish. Binolar toza bo'lishi kerak, devorlari gipsli va bo'yoq bilan qoplangan bo'lishi kerak, pollar to'ldirilgan yoki plitka bilan qoplangan bo'lishi kerak. Xona hojatxona bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Shuningdek, ular uchun ko'rsatmalar bilan qo'llarni qayta ishlash va yuvish uchun dezinfektsiyali eritma bilan idishni o'rnatish kerak. Va hokazo.

Yong'in xavfsizligi mavjudligi haqida unutmang. Ushbu turdagi korxonalar uchun qo'llaniladigan minimal talablar.

Qo'lda tayyorlangan köfte ishlab chiqarish uchun qanday uskunani tanlash kerak

1. Un elakdan - 15 ming rubldan;
2. Xamirni yoyish - 30 ming rubldan;
3. Go'sht maydalagich - 17 ming rubldan;
4. Xamir aralashtirgich - 60 ming rubldan;
5. Go'sht aralashtirgich - 40 ming rubldan;
6. Sovutgichlar, 2 dona. - 100 ming rubldan.

Umumiy xarajatlar - 262 ming rubldan.

Aytgancha, siz yuqorida ko'rsatilgan uskunalarsiz qo'lda tayyorlangan köfte ishlab chiqarishni boshlashingiz mumkin. Hamma uy qurilishi chuchvara tayyorladi. Bunday ishlab chiqarish faqat go'sht maydalagich mavjudligi bilan cheklanadi, qolgan operatsiyalar esa qo'lda amalga oshiriladi.

Investorni topishning bir necha yo'li mavjud:

Bunday tejash tanganing boshqa tomoni juda past bo'ladi köfte ishlab chiqarish tezligi.

Yuqoridagi uskunalar to'plami kuniga 700 kg gacha qo'lda tayyorlangan chuchvara ishlab chiqarish uchun etarli. Ishlab chiqarish hajmi kuniga 1000 kg yoki undan ko'p bo'lsa, zarbali muzlatish kameralarini sotib olish va tayyor mahsulotlar uchun alohida ombor qurish haqida o'ylash kerak.

Qo'lda modellashtirish qisman avtomatik tarzda almashtirilishi mumkin. Buning uchun siz köfte mashinasini sotib olishingiz mumkin, masalan, HLT-700XL markasi. Umuman olganda, chuchvara ishlab chiqarish uchun uskunalar bozorida Italiya, Ukraina, Xitoy va Rossiya uskunalari mavjud.

Biroq, narxlar sezilarli darajada farq qiladi. Eng qimmat italyan uskunasi, u ham eng ishonchli va ilg'or hisoblanadi. Biroq, ko'plab korxonalar arzonroq Xitoy hamkasblarida muvaffaqiyatli ishlaydi. Köfte ishlab chiqarish uchun eng arzon uskunalar bizniki - mahalliy.

Oxir oqibat, uskunani tanlash biznes egasining afzalliklariga va uning moliyaviy imkoniyatlariga bog'liq.

Pelmeni qadoqlash

Alohida-alohida, köfte qadoqlash jarayonini o'rganishga arziydi. Hozirgi vaqtda qadoqlashning uchta turi mavjud: qo'lda, avtomatik va yarim avtomatik. Qo'lda ishlov berish qadoqlash - operator qo'lda chuchvarani plastik qopga solib, ochiq qismini muhrlab qo'yishi.

Ushbu usul hali ham viloyat shaharlarida ko'plab kichik ishlab chiqaruvchilar tomonidan qo'llaniladi. Va bu o'zini oqlaydi, chunki avtomatik qadoqlash liniyasini sotib olish uchun tadbirkor kamida 20 000 dollar to'lashi kerak.

Kichik korxonalar uchun vaziyatdan chiqish yo'li yarim avtomatik liniyani sotib olishdir, uning narxi 3000 dollardan sal ko'proq.

Köfte ishlab chiqarish uchun qancha pul kerak

Biznesni boshlashda muhim nuqta - köfte ishlab chiqarish uchun ingredientlarni etkazib berish masalasi. Bularga yuqori sifatli un, mol go'shti va cho'chqa go'shti, tuxum, piyoz, qalampir, o'tlar, tuz va suv kiradi.

Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, kuniga 200 kg (oyiga 4800 kg) hajmdagi köfte ishlab chiqarish uchun xom ashyoning oylik narxi kamida 300 ming rublni tashkil qiladi.

Ishga qabul qilish

Dumpling sexining eng muhim xarajat moddasi ish haqi hisoblanadi. Ishlab chiqarish jarayoni qanchalik avtomatlashtirilgan bo'lsa, shuncha ko'p ishchi talab qilinadi. Shuning uchun, hatto qo'lda chuchvara qoliplash uchun kichik ustaxonada ham chuchvara tayyorlash jarayonida bevosita ishtirok etadigan 10-15 kishi kerak bo'ladi.

Shuningdek, kichik biznes texnolog, haydovchi, savdo menejerlari, yuk ko'taruvchilarni yollashi kerak bo'ladi. Buxgalter va farrosh ayol pullik xizmatlar (yoki autsorsing) bo'yicha shartnomalar bo'yicha yollanishi mumkin. Shuni unutmangki, har bir xodim tekshiruvdan o'tgan taqdirda u bilan birga tibbiy kitobga ega bo'lishi kerak.

Köfte do'koni uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak

Köfte ishlab chiqarish ustaxonasining tashkiliy shakli oddiy yakka tartibdagi tadbirkor bo'lishi mumkin. Bunday korxona uchun eng qulay soliq rejimi soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi (STS), daromadning 6 foizi yoki korxona foydasining 15 foizidir.

Dumpling biznesining sirlari

• Siz shunchaki go'shtga kartoshka qo'shib ishlab chiqarilgan köfte narxini kamaytirishingiz mumkin. Natijada go'sht - kartoshka chuchvara, ta'mi sof go'shtli chuchvaradan yomon emas, lekin narxi bir xil.
• Köfte narxini pasaytirish uchun, sifatini yo'qotmasdan, xamir va qiymadagi suv foizini oshirish mumkin. Texnologik jihatdan, qiyma go'sht tarkibidagi suv miqdorini 20% ga etkazish mumkin, köfte ta'mi esa faqat yaxshilanadi.

Qo'lda tayyorlangan köfte biznesini qanday boshlash kerak

Qo'lda tayyorlangan köfte ishlab chiqarish yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish bilan bir vaqtda boshlanishi kerak. individual va parallel ravishda tayyor mahsulotlar bozorlarini tashkil etish. Yangi boshlanuvchilar uchun siz uni uyda tashkil qilishingiz va yordam berish uchun qarindoshlaringizni jalb qilishingiz mumkin.

Birinchi foyda paydo bo'lgandan so'ng, siz xonani ijaraga olish yoki mulk sifatida ishlab chiqarish maydonini sotib olish haqida o'ylashingiz mumkin.

Agar kuniga 200 kilogrammdan ortiq köfte ishlab chiqarilsa, u holda minimal ishlab chiqarish maydoni 50 kvadrat metr bo'lishi kerak. Binolar alohida bo'limlarga bo'lingan:

1. go'shtni qabul qilish va uni kesish;
2. xamir tayyorlash;
3. chuchvara ishlab chiqarish;
4. saqlash maydoni.

Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda, binolarda hojatxona xonasi, shuningdek, xodimlar tomonidan qo'l yuvish uchun maxsus idish bo'lishi kerak. Maxsus dezinfektsiyali eritmaning majburiy mavjudligi batafsil ko'rsatmalar uni ishlatish qoidalariga muvofiq.

Köfte ro'yxatga olish uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak

Köfte qo'lda qoliplash uchun ishlab chiqarishni tashkil etishda yuridik shaxs ochishga hojat yo'q. Yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish kifoya.

Bunday holda, eng maqbul echim soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimini tanlash bo'ladi. Shuningdek, siz olingan daromaddan ham, foydadan ham soliq to'lashingiz mumkin. Birinchi holda 6%, ikkinchisida esa 15%.

Mavzu bo'yicha professional biznes rejalar:

• Dumpling do'konining biznes-rejasi (14 varaq) - YUKLASH ⬇
• Pishloq ishlab chiqarish biznes-reja (13 varaq) - YUKLASH ⬇
• Qandolat biznes-reja (16 varaq) - YUKLASH ⬇
• Non mahsulotlari biznes-reja (22 varaq) - YUKLASH ⬇

Biznes boshlash uchun qancha pul kerak

Qo'lda tayyorlangan köfte ishlab chiqarish uchun ishlab chiqarishni yo'lga qo'yish uchun 250 000 rubl kerak bo'ladi. Ushbu narx faqat uskunani sotib olishni o'z ichiga oladi. Qo'shimcha moliyaviy xarajatlar zarur ingredientlarni sotib olish va ularni etkazib berish uchun transport xarajatlari, xodimlarga ish haqi va sug'urta mukofotlari, soliq va ijara haqi, qo'shimcha xarajatlar bilan bog'liq bo'ladi.

Köfte qo'lda ishlab chiqarish uchun qanday uskunani tanlash kerak

Köfte qo'lda modellashtirishga qaramay, siz hali ham jihozlarsiz qilolmaysiz. Siz sotib olishingiz kerak bo'ladi:

• un elakdan;
• xamir qoldirish mashinasi;
• xamir qorish uchun uskunalar;
• go'sht maydalagich;
• go'sht aralashtirgich;
• kamida ikkita muzlatgich.

Nomlangan uskuna kuniga 700 kilogrammgacha mahsulot ishlab chiqarishga yetarli. 1000 kg dan ortiq ishlab chiqarish uchun. Siz zarbani muzlatish uchun kamerani va nomdagi uskuna uchun köfte mashinasini sotib olishingiz kerak bo'ladi. Bunday hajmlar bilan qo'shimcha joyga ehtiyoj bor.

Tashkil eting uy biznesi Bu katta shaharda ham, kichik mintaqada ham mumkin. Quyida yirik viloyat markazida uyda köfte ishlab chiqarish bo'yicha biznes-reja keltirilgan. Qanday boshlang'ich kapitalni tayyorlash kerak va mintaqada uy biznesini yuritish foydalimi yoki yo'qmi, biz sizga batafsilroq aytib beramiz.

Xulosa

Faoliyatining asosiy yo‘nalishi: yarim tayyor mahsulotlar (chuchvara, chuchvara) ishlab chiqarish va sotish.

Kompaniyaning joylashgan joyi: shaharning xususiy sektori, 35 kv.m maydoni bo'lgan xususiy uydagi alohida qo'shimcha. m.Mulkchilik shakli biznes tashkilotchisining xususiy mulkidir. Tasdiqlovchi hujjatlar - uy-joyga egalik huquqini tasdiqlovchi hujjatlar.

Ish vaqti: buyurtmalar qabul qilinganda har kuni.

Taqdim etilgan xizmatlar:

1. Köfte, muzlatilgan, qo'lda kalıplanmış / muhrlangan.
2. Vareniki, muzlatilgan, qo'lda ishlangan.
3. Xinkali muzlab qoldi.
4. Muzlatilgan manti.

Qo'shimcha xizmat sifatida biz issiq chuchvara va chuchvaralarni qismlarga bo'lib ofislarga yetkazib berishni taklif qilamiz (5 ta porsiyadan).

Yuridik ro'yxatga olish shakli: yakka tartibdagi tadbirkorlik.

Soliq: USN.

Narxlar ro'yxati:

Mahsulot nomi	Murakkab	Shakl	Narxi, rub./kg
Pelmeni klassik	Qiyma: cho'chqa go'shti, mol go'shti, piyoz, qalampir. Xamir: Premium un, tuxum, tuz, suv, o'simlik yog'i	qo'l haykaltaroshligi	270
		Shtamplash	200
Qo'zi go'shti	Qiyma: qo'zichoq, cho'chqa go'shti piyozi, qalampir	qo'l haykaltaroshligi	320
Parranda go'shti	Qiyma: tovuq filesi, cho'chqa go'shti piyozi, qalampir	qo'l haykaltaroshligi	220
Xinkali		qo'l haykaltaroshligi	310
Manti	Qiyma: cho'chqa go'shti, mol go'shti, piyoz, ziravorlar, o'tlar	qo'l haykaltaroshligi	300
Vareniki:
	Kartoshka bilan	qo'l haykaltaroshligi	160
	gilos bilan	qo'l haykaltaroshligi	170
	Tvorog bilan	qo'l haykaltaroshligi	220
	karam bilan	qo'l haykaltaroshligi	150
	Jigar bilan	qo'l haykaltaroshligi	190

Har bir pozitsiya uchun narxlar eng yaqin raqobatchilarning narxlar ro'yxatini tahlil qilish asosida belgilanadi. Ta'kidlash joizki, u taklif etiladi qo'shimcha xizmat: 160 rubl / 250 g narxda qismlarga issiq köfte yetkazib berish. Ofis xodimlari issiq tushlik buyurtma qilish, mahsulotlardan namuna olish va kechki ovqat uchun uyga olib ketish uchun muzlatilgan chuchvara sotib olish mumkin.

Rejalashtirilgan xarajatlar

Uyda köfte ishlab chiqarish bo'yicha biznes-reja loyihasini amalga oshirish uchun quyidagi investitsiyalar kerak bo'ladi:

Agar sizda mavjud bo'lgan maishiy texnikadan foydalansangiz, dastlabki to'lov miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Agar siz olishni rejalashtirsangiz ruxsat beradi SES dan, keyin alohida asboblar va uskunalar kerak. Mahsulotlarni sotib olish uchun zarur bo'lgan miqdor darhol dastlabki to'lovga qo'shiladi: go'sht, un, tuxum, ziravorlar, piyoz. Kelajakda xom ashyo narxi tushumdan olinadi, chunki oldindan buyurtma asosida mahsulot ishlab chiqarish mumkin.

Agar siz veb-saytlar yaratish uchun bepul platformalardan birida tashrif qog'ozi veb-saytini yaratsangiz va ijtimoiy tarmoqlardagi guruhlarni o'zingiz boshqarsangiz, reklamani tejashingiz mumkin. Bunday holda, xarajatlar faqat reklama byudjetlariga tushadi ( kontekstli reklama, hamkorlik dasturlari).

Bino uchun oylik ijara haqini to'lashingiz shart emasligi sababli, xarajatlar asosan kommunal to'lovlardan iborat bo'ladi.

Loyihani amalga oshirishni rejalashtirish

1 oyda uy chuchvara ustaxonasi loyihasini amalga oshirish mumkin. Albatta, alohida ilova mavjudligi yoki sizning oshxonangizda to'g'ri pishirishni rejalashtirayotganda. Nazorat qilishni osonlashtirish uchun har bir bosqich muayyan sanalar uchun rejalashtirilgan tashkiliy jarayonlar va vaqtni behuda sarflamaslik. Iyul oyida biznes-rejani amalga oshirishning har bir bosqichini rejalashtirish misoli quyidagi jadvalda keltirilgan:

Amalga oshirishning ba'zi bosqichlari bir-biriga mos keladi, masalan, guruh g'oyani amalga oshirishning birinchi kunlaridanoq yaratiladi, chunki guruhni ijtimoiy tarmoqlarda targ'ib qilish uchun vaqt kerak bo'ladi. Va bu qo'shimcha vaqt. Dastlab, Internetdagi tanishlar va foydalanuvchilar asosiy mijozlarga aylanadi, shuning uchun ushbu yo'nalishga e'tibor qaratish tavsiya etiladi.

Turar joy

Agar tayyor mahsulotlarni yirik chakana savdo tarmoqlari yoki do'konlar orqali sotish rejalashtirilgan bo'lsa, unda alohida ilova yoki kvartira jihozlangan. Agar siz uy oshxonasida ishlab chiqarishni amalga oshirsangiz, unda faqat Internet orqali va tanishish orqali ishlash mumkin bo'ladi. SES mahsulotingizni rasmiy sotishga ruxsat bermaydi.

SESdan ruxsat olish uchun siz quyidagi hujjatlarni topshirishingiz kerak:

• Qaysi go'shtdan chuchvara tayyorlanadiganligi to'g'risida sertifikatlar va tibbiy xulosalar.
• Yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun binolarning yaroqliligi to'g'risida SES komissiyasining xulosasi (ekstraktor qalpog'ining mavjudligi, go'shtni kesish va xamir tayyorlash uchun alohida joylar, jihozlangan muzlatish va qadoqlash).
• Shaharning yong'in, ekologiya va energetika xizmatlaridan kichik xususiy ishlab chiqarish xavfsizligi to'g'risida xulosa.

Rejani alohida ilovada amalga oshirish uchun xonani quyidagi rayonlashtirish talab qilinadi:

• Go'shtni kesish va qiyma go'shtga tayyorlash uchun joy - 10 kvadrat metr. m.
• Sabzavotlarni tozalash - 5 kvadrat metr. m.
• Pishiriqlarni apparatli tayyorlash - 10 kv. m.
• Qo'lda kalıplama - 6 kv. m.
• Sabzavot va mevalardan köfte uchun plomba tayyorlash - 6 kvadrat metr. m.

Jami: uyda köfte ishlab chiqarish uchun alohida xona kamida 37 kvadrat metr maydonga ega bo'lishi kerak. m.

Kichik ishlab chiqarish uchun uskunalar

Uyda köfte tayyorlash uchun siz quyidagi mebellarni sotib olishingiz kerak:

1. Kesish stollari (metall) 3 dona. - 18 000 rubl.
2. Tayyor mahsulotlar va blankalar uchun javonli metall tokcha 2 dona. - 19 000 rubl.
3. Ikki bo'linmali metall lavabo 1 dona. - 7000 rubl.

Jami: mebelga kamida 45 000 rubl kerak bo'ladi.

Ishlab chiqarish jarayonini tashkil qilish uchun sizga oshxona jihozlari va asboblari kerak bo'ladi:

1. Elektr go'sht maydalagich 1 dona. - 7000 rubl.
2. Xamir aralashtirgich 1 dona. - 8500 rubl.
3. Köfte modellashtirish uchun shakllar 3 dona. - 120 rubl.
4. Shtamplangan köfte ishlab chiqarish uchun kichik chiziq - 70 000 rubl.
5. Qo'l asboblari va idishlar (pichoqlar, kesish taxtalari, qoshiqlar, qiyma va xamirni aralashtirish uchun idishlar, tayyor chuchvara va chuchvara pishirish uchun qozonlar) - 64 000 rubl.

Jami: kichik uy ustaxonasini jihozlash uchun kamida 150 000 rubl kerak bo'ladi.

Yetkazib beruvchilar

Kichik ishlab chiqaruvchining asosiy muammosi mahsulotning doimiy va foydali yetkazib beruvchilarini topishdir. Go'shtning sifati yuqori darajada bo'lishi kerak, narxi esa imkon qadar past bo'lishi kerak. Hududingizdagi yaqin atrofdagi fermalarga e'tibor qarating. Uyda tayyorlangan köfte turli xil qiyma go'shtdan shakllanadi, shuning uchun go'shtni bir nechta etkazib beruvchilar etkazib berishi mumkin. Siz sotib olgan go'sht partiyasi qancha ko'p bo'lsa, etkazib beruvchi shunchalik ko'p chegirma beradi.

Kichkina uchun uy ishlab chiqarish tayyor qiyma sotib olish mumkin. Yetkazib beruvchi tegishli mahsulot xavfsizligi hujjatiga ega bo'lishi kerak. Qiyma uchun ulgurji narx - 130-150 rubl. Mahsulotlar uchun minimal narx - 220 rubl. O'rashdan 90 rubl. 27 rubl miqdorida xamirning narxi chegirib tashlanadi. Natijada, 1 kg qiyma go'sht bilan sof foyda 63 rublni tashkil qiladi, bu yangi boshlanuvchilar uchun yomon emas, lekin to'liq biznesning rentabelligi uchun etarli emas. Go'shtni quyma sotib olish va qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlash foydaliroq.

kichik ishlab chiqarish xodimlari

Kichik uy ishlab chiqarishda oila a'zolari xodimlardir. Agar xususiy biznes biriktirilgan noturarjoy binolarida amalga oshirilgan bo'lsa, tashqaridan ishchilarni yollash mumkin.

Oila a'zolari, shuningdek yollanma ishchilar mehnat shartnomasi bo'yicha yakka tartibdagi tadbirkorlarda ro'yxatga olinishi mumkin. Agar yakka tartibdagi tadbirkor yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tgan bo'lsa, u holda u xodimlarni yollay olmaydi. Xulosadan keyin mehnat shartnomasi xodimlar bilan pensiya va ijtimoiy sug'urta fondlariga badallarni to'lash kerak.

Masalan, uyda chuchvara ishlab chiqarish holati va xarajatlarni jadval shaklida ko'rib chiqing:

Pulni tejash uchun buxgalteriya hisobini autsorsing qilish mumkin. uchun oyiga ish haqi xodimlar va badallar 82 000 rubl ajratish kerak. Birinchi oyda ish haqi tadbirkorning shaxsiy cho'ntagidan to'lanadi, shuning uchun bu miqdor smetaga qo'shilishi mumkin. Ikkinchi oydan boshlab mahsulot yuqori sifatli, narxlari esa raqobatchilarnikidan 7 foizga past bo‘lgani uchun o‘zini-o‘zi moliyalashtirishga o‘tish rejalashtirilgan. Sog'lom raqobat mavjud bo'lganda, o'z-o'zini moliyalashtirish 5-6 oy ichida mumkin va marketing rejasiga bog'liq.

Bu indikativ raqamlar. Biz ularni boshqa xarajatlar deb hisoblamaymiz, chunki bizning holatlarimizda bir oila a'zolari biznes yaratishda ishtirok etadilar va foyda ular o'rtasida taqsimlanadi.

Biz xarajatlarni rejalashtiramiz

Uyda kichik chuchvara ishlab chiqarish quyidagi ehtiyojlar uchun oylik moliyalashtirishni talab qiladi:

1. Xodimlarga ish haqi va fondlarga to'lovlar - 82 000 rubl.
2. Kommunal to'lovlar - 15 000 rubl.
3. Maishiy ehtiyojlar (xom ashyo sotib olish) - 300-500 ming rubl.
4. Kutilmagan xarajatlar - 15 000 rubl.
5. Oshxona anjomlari va asboblarining amortizatsiyasi - 10 000 rubl.

Hammasi bo'lib, xom ashyo sotib olishni hisobga olmaganda, kichik biznesni saqlab qolish uchun 122 000 rubl kerak bo'ladi. Oylik xarajatlar ulushi grafik ko'rinishida keltirilgan:

Grafikdan ko'rinib turibdiki, oylik xarajatlarning 67,2 foizi xodimlarning ish haqiga to'g'ri keladi. Shu sababli, ushbu turdagi biznes haqiqiy ish haqi bo'lmagan oila uchun foydalidir va barcha daromadlar biznesni rivojlantirish va umumiy oilaviy fondni to'ldirish o'rtasida taqsimlanadi.

Loyihani qaytarish

Oyiga o'rtacha 100-150 kg sotish bilan daromad taxminan 330 000 rublni tashkil qiladi. Ushbu summadan 60% - 198 000 rubl miqdorida xom ashyo narxi chiqariladi. Sof daromad 132 000 rublni tashkil qiladi. Savdo hajmining o'sishi va 6 oydan so'ng o'rtacha savdo hajmi 45-60% ga oshishi rejalashtirilgan. Foyda aylanmasi bilan birga ortadi. Sof daromad qismlarga bo'linadi:

1. Kompaniyaning asosiy fondi 20% ni tashkil qiladi.
2. Investitsiyalar rentabelligi - 40%.
3. Ishlab chiqarishni kengaytirish - 30%.
4. Amortizatsiya va kutilmagan xarajatlar - 10%.

Ushbu bo'linish bilan investitsiyalarning daromadliligi oyiga 52 800 rublni tashkil qiladi. Ammo bu xodimlarning oilaviy shartnomasi bo'lishi va birinchi oydagi daromadning 90 foizi xodimlarning ish haqiga tushmasligi sharti bilan. Loyihaga kiritilgan investitsiyalar 567,5 ming rublni tashkil etdi. Shunday qilib, to'lov 10-11 oyni tashkil qiladi. Ikkinchi oydan boshlab xomashyo xaridi tushum hisobidan amalga oshiriladi. Asosiy fond va kengaytirish moddasi qo'shimcha moliyaviy in'ektsiyalarsiz ishlab chiqarishni yanada oshirish uchun zarurdir. Bir yarim yil ichida maydonni ijaraga olish va to'liq chuchvara ustaxonasini ochish yoki shaxsiy ovqat xonasida uyda pishirish g'oyasini amalga oshirish mumkin bo'ladi.

Reklama

Reklama sifatida guruh ochiladi ijtimoiy tarmoqlarda, bu yerda mahsulotlaringizning menyusi, narxlari va tarkibi batafsil taqdim etiladi. Birinchi mijozlar uchun reklama kampaniyasini boshlash kerak, chunki bozordagi mahsulotlar noma'lum va doimiy mijozlarni rivojlantirish uchun vaqt kerak bo'ladi. Reklama uchun ortiqcha ofislarga tayyor köfte yetkazib berish loyihasi bo'ladi. Potentsial xaridorlar sizning mahsulotlaringiz bilan tanishishlari mumkin va agar u barcha talablarga javob bersa, ular uyga chuchvara buyurtma qilishdan mamnun bo'lishadi. Namuna uchun tayyor qismning narxini oshirib yubormaslik kerak, chunki bu harakat diqqatga sazovor joy sifatida amalga oshiriladi. potentsial xaridor. Kelajakda markirovkani oshirish mumkin.

3 kg dan tayyor yarim tayyor mahsulotlarni uyga etkazib berishni tashkil etish samarali bo'ladi. Ammo bu harakat yirik aholi punktlarida foyda keltirmaydi, bu erda shaharning bir chetidan ikkinchisiga etkazib berish 30 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Natijada

Uyda yarim tayyor mahsulotlarni kichik ishlab chiqarishni tashkil qilish uchun sizga alohida kerak bo'ladi noturarjoy binolari va taxminan 567 500 rubl miqdorida boshlang'ich kapital. Agar uy qurilishi pishiriqlari uy oshxonasida kichik hajmda shakllantirilsa, unda siz xom ashyoga sarmoya kiritishingiz mumkin. Idishlar va asboblar uyda ishlatiladi. Ammo bu holda do'konlar yoki yirik chakana savdo tarmoqlari orqali sotishni tashkil qilish ishlamaydi. Darhol kichik uy ishlab chiqarishni boshlash foydaliroqdir.

Korxonaning rentabelligi 24% ni tashkil etadi, biznes 1 yilda o'zini oqlaydi. Shu bilan birga, rivojlanish uchun mablag' ajratiladi. Oila birinchi marta shtat sifatida foydalaniladi, kelajakda qo'shimcha ishchilarni jalb qilish mumkin. Katta raqobatchilar ko'p bo'lgan megapolislarda yuqorida keltirilgan hisob-kitoblar bilan uyda köfte ishlab chiqarish bo'yicha biznes-reja kichik shaharlarga qaraganda kamroq foyda keltiradi.

Köfte juda mashhur mahsulot bo'lib, butun yil davomida talabga ega. Plomba ishlab chiqaruvchilari to‘ldirishga soya qo‘shib, to‘ldirishning o‘zi esa sifatsiz xomashyodan tayyorlanishi juda achinarli. Uyda tayyorlangan köfte ta'mi butunlay boshqacha masala, u do'kon javonlarida taqdim etilgan mahsulotlardan tubdan farq qiladi. Shuning uchun uy sharoitida chuchvara biznesi mijozlarning sifatli mahsulotga bo'lgan ehtiyojini qondirishga va tadbirkorga yaxshi foyda keltirishga qodir.

Bugungi kunda oddiy köfte paketi o'rtacha 90 rublni tashkil qiladi, uy qurilishi esa ancha qimmat. Uy qurilishi köftelerinin bir paketidan siz taxminan 30 rubl sof foyda olishingiz mumkin va agar talab mavjud bo'lsa, unda narx ko'tarilishi mumkin. Oddiy hisob-kitoblar shuni ko'rsatadiki, quvvati 12 kg / soat bo'lgan eng oddiy köfte ishlatganda, siz 8 soatlik ish uchun taxminan 2000 rubl olishingiz mumkin.

Köfte ishlab chiqarishda birinchi marta siz o'zingizning oshxonangizdan foydalanishingiz mumkin, u hamma narsaga mos kelishi kerak zarur jihozlar. Shuni ta'kidlash kerakki, xona erkin foydalanish mumkin bo'lgan bir nechta elektr manbalari bilan ta'minlanishi kerak. Agar yaqin atrofda rozetkalar bo'lmasa, siz kuchlanishdan himoya qiluvchi uzatma kabelidan foydalanishingiz mumkin, uning narxi 400-500 rublni tashkil qiladi. Bundan tashqari, xonada köfte tayyorlash jarayoni uchun katta stol bo'lishi kerak. U jihozlash foydali bo'ladi ish joyi qo'shimcha yorug'lik manbai va oqadigan suv bilan lavabo. Agar ishlar yaxshi ketsa, kelajakda siz uyda köfte biznesini to'liq yoki hattoki ishlab chiqishingiz mumkin.

Uyda köfte uchun uskunalar

Buni tashkil qilish uchun siz tegishli uskunani olishingiz kerak. Aniqki, biz ishlab chiqarish quvvatlari haqida gapirmayapmiz, oddiy maishiy texnika uy sharoitida köfte ishlab chiqarish uchun javob beradi:

• tayyor mahsulotlarni saqlash uchun muzlatgich, u 100 kg gacha köfte saqlaydi - bu uyda ishlash uchun etarli. Muzlatgichni sotib olish 7000-12000 rublni tashkil qiladi;
• qiyma go'shtni tayyorlash uchun go'sht maydalagich, uning narxi 2000 dan 6000 rublgacha, ammo unumdorligi hamma uchun taxminan bir xil - daqiqada 1,5 kg qiyma go'sht, go'sht maydalagich qulay yuklash patnisi ​​bilan jihozlangan bo'lishi muhim, ishlab chiqarish vaqtida vaqtni tejaydi;
• köfte - mexanik bo'lishi mumkin, narxi 1000 rubl, uyda köfte ishlab chiqarishning eng boshida, u juda mos keladi, soatiga 12 kg mahsulot ishlab chiqarishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan siz 70 000 rublga teng avtomatik versiyani ham sotib olishingiz mumkin, köfte bilan bir qatorda u noodle, ravioli va lazanya uchun xamir qatlamlarini yoyishga qodir, shu bilan birga choyshabning qalinligi sozlanishi va turiga qarab. foydalanish maqsadi, 0,2 dan 3 mm gacha bo'lishi mumkin. Go'sht maydalagichda köfte va o'lchash qoshig'ini shakllantirish uchun turli xil qo'shimchalar mavjud. Go'sht, sabzavot, tvorog, meva va boshqa har qanday plomba ishlab chiqarish uchun javob beradi.

Pishirish retsepti mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin, asosiysi u mijozlarning ta'mga bo'lgan afzalliklarini qondirishdir. Bu chuchvaraga doimiy talabni kafolatlaydi va sotuvlar o'sishini ta'minlaydi. Köftelarning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri to'ldirishga bog'liq bo'lganligi sababli, ishlab chiqarishda yuqori sifatli xom ashyolardan foydalanish, shuningdek, köfteni o'xshash mahsulotlarning umumiy fonidan ajratib turadigan qandaydir "xususiy" retseptni ishlab chiqish afzalroqdir.

Köfte hosil qilish hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, chunki köfte uchun ko'rsatmalarda ularni tayyorlash jarayoni aniq tasvirlangan. Ko'pgina köfte xamirni yoyish funktsiyasiga ega, faqat kerakli qalinlikni tanlash uchun qoladi, buning uchun siz tegishli ko'krakdan foydalanishingiz mumkin. Keyinchalik, o'ralgan xamir truba ichiga joylashtiriladi, to'ldirish yuklanadi va qoliplash boshlanadi, köfte qirralari ham tekis, ham to'lqinli shaklga ega bo'lishi mumkin, bu butunlay ishlatiladigan ko'krakka bog'liq. Umuman olganda, butun ishlab chiqarish jarayoni ma'lum bir köfte modeli va xususiyatlariga bog'liq.

Eslatma: Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin köfte ishlab chiqarish uchun tayyor biznes-rejani yuklab oling sifat kafolati bilan hamkorlarimiz bilan!

Qo'lda qoliplash orqali köfte muvaffaqiyatli ishlab chiqarishning haqiqiy namunasi:

Tayyor mahsulotlarni sotish

Birinchi sinov partiyasi, qoida tariqasida, do'stlar, tanishlar va qo'shnilar o'rtasida sotiladi, ammo siz bu borada biznes qila olmaysiz, qo'shimcha savdo joylari - muassasalarni qidirishingiz kerak. Ovqatlanish va do'konlar. Ammo köfte sotish uchun bunday joylar sertifikatlar va muvofiqlik deklaratsiyasini talab qiladi. Odatda köfte tushadigan OKP kodlarining har biri uchun 2 ta deklaratsiya talab qilinadi. Muvofiqlik sertifikatlarini olish uchun ishlab chiqish va ro'yxatdan o'tish kerak texnik shartlar ishlab chiqarish. Buning uchun siz tegishli hujjatlarni to'plashingiz kerak:

• ijara shartnomasi;
• PSRN va / yoki TIN nusxalari;
• shakllantirish;
• yorliq tartibi.

Texnik shartlarni ishlab chiqish va ro'yxatdan o'tkazish muddati - 10 kun, muvofiqlik deklaratsiyasi esa bir haftadan bir oz kamroq. Ushbu turdagi mahsulot uchun faqat ixtiyoriy sertifikat beriladi.

Hammasini olish bo'yicha savollarni hal qilish zarur hujjatlar qiyin bo'lib tuyulishi mumkin va muvaffaqiyatsiz bo'lsa, keraksiz. Ammo kichik kafelarga va do'stlar orasida bir nechta partiyalarni sotishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi, agar talab bo'lsa, biznesni kengaytirish uchun hujjatlarni rasmiylashtirishga arziydi. Har qanday holatda, sotib olingan uskunalar shaxsiy foydalanish uchun foydali bo'ladi.